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Vaga de Cozinheiro em Paraná. COZINHEIRO(A): BUSCAMOS ALGUÉM QUE PLANEJE E IMPLEMENTE COM O TIME UMA COZINHA EFICIENTE, PRODUZINDO PRATOS COM QUALIDADE E INTEGRIDADE.
O que Faz:
Organização e limpeza da sua praça e da cozinha.
Preparo do Mise em place. Produção: pré-preparo dos pratos. Preparo de alimentação para funcionários. Recebimento de mercadorias. Fazer os pratos com o padrão da casa. Etiquetagem e armazenamento de acordo com as normas da Anvisa. Treinar outros membros da equipe.
Características dessa pessoa: Liderança. Organização. Domínio de técnicas da cozinha. Boa comunicação. Visar o crescimento pessoal. Formação em Gastronomia (concluída ou em andamento)
Requisitos:
Fundamentos básicos da gastronomia saber cozinhar/executar o cardápio. Receitas/ler fichas técnicas. Padrões. Empratamento. Orientação aos ajudantes, repassar seus conhecimentos. Comunicação clara com o time
Local de Trabalho: Shopping Pátio Batel, piso L3. Curitiba Tipo de Contrato: CLT- 2.103,00 + Media de gorjeta (800,00 - 1200,00)+ Vale transporte e alimentação no local
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