Auxiliar De Cozinha (Várzea Grande)

A história da marca Platinão começou no ano de 1977 em um posto inaugurado na cidade de Santo Antônio da Platina - PR. Depois de consolidar seu funcionamento por alguns anos ele foi vendido para dar início a um novo projeto. A experiência e o sucesso motivaram os proprietários a levarem a marca em expansão para Campo Grande - MS, onde construíram um novo posto com uma estrutura maior e mais moderna, inspirada no conceito dos postos americanos capaz de atender um número maior de caminhões com mais agilidade e rapidez. Nossa Missão Abastecer pessoas de bons momentos. Visão Ser referência na qualidade das instalações, atendimento, produtos e serviços, proporcionando acolhimento, conforto e segurança. Visão Interna Ser referência na qualidade das instalações, atendimento, produtos e serviços na BR163/BR364 entre MS/MT/PA, oferecendo opções de parada nos três estados em 5 anos Valores Pessoas são nosso combustível A empresa é humana! Aqui nos preocupamos com o bem-estar dos funcionários, clientes e fornecedores. Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia. Simplicidade Simples, porém bem feito. Simples é bem melhor que complexo. Facilitamos a vida dos clientes, dando suporte em suas necessidades. Valores Paixão por servir Fazer o que tem que ser feito com paixão e amor. Colocar a mão na massa, vestir a camisa e cuidar como se fosse dono. Credibilidade É fazer o certo mesmo que não tenha ninguém olhando. Agir com transparência, honestidade. Oferecer os melhores produtos e serviços. Fazer com que o cliente sinta que aqui é a sua casa. Seja bem-vindo ao Grupo Platinão! /n Ensino fundamental completo Mínimo de um ano como auxiliar de cozinha Desejável conhecimento do processo de fermentação e no manuseio de equipamentos industriais de cozinha como fornos e (forno combinado) fritadeiras, masseira e máquinas de salgado. /n Auxiliar o cozinheiro no preparos dos alimentos diários; Cortar e preparar saladas; Fazer sobremesas; Buscar alimentos na câmara fria e de congelados; anotando na planilha quantidade ou peso. Repor buffet; Limpar e organizar o ambiente de trabalho e equipamentos; Lavar louças; Atender pedidos da chapa; Fazer lanches, pratos especiais, marmita e marmitex; Assar salgados; Fazer a limpeza do setor de produção de acordo com as orientações de limpeza e conservação; Preparar a massa dos pães e salgados, conforme padrão definido; Organizar o estoque de matérias prima; Verificar validade dos produtos para a realização da produção; Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados; Produzir salgados fritos e assados, massas folhadas e recheios variados; Fabricar salgados fritos, assados, folhados, tortas, bolos e doces. Preencher planilhas (começo e final do Buffet) e lista de retirada de insumos.