Sushiman

  • Taubaté
  • Restaurante

Restaurante admite Sushiman em Taubaté (Alto de São Pedro).
Selecionar e preparar os ingredientes principais, como peixes frescos (salmão, atum, peixe branco), frutos do mar, arroz para sushi, algas e vegetais. Cozinhar o arroz de sushi (shari) de maneira adequada, temperando-o com vinagre de arroz e outros condimentos. Fatiar peixes e frutos do mar com cortes precisos e na espessura correta, garantindo o frescor e a apresentação visual adequada.