Gerente De Açougue | Casa Forte - Recife/Pe

Ensino Médio Completo ou Superior Cursando;Experiência na área;Conhecimento em pacote office;Conhecimento em manipulação e boas práticas alimentar;Habilidade em Liderança e Gestão de Pessoas;Boa comunicação;Disponibilidade de horário e viagens.Auxiliar e acompanhar as atividades executadas pelos auxiliares de açougue e açougueiros;Garantir que as mercadorias recebidas na loja sejam de qualidade, por meio de fiscalização no ato do recebimento;Assegurar o controle de validade de produtos por seção e departamento, por meio de conferência de validade;Acompanhar abastecimento e precificação dos produtos diretamente na área de venda;Realizar inventários semanais e mensais no açougue, a fim de manter o controle de estoque, por meio de acompanhamento via sistema;Garantir que as câmaras estejam nas temperaturas ideais, por meio de vistoria diária no termostato;Acompanhar a execução periódica de higiene afim de evitar a proliferação de pragas;Garantir o uso correto dos EPI s para prevenir a ocorrência de acidentes no setorExecutar as ações de vendas, promovidas pelo comercial;Acompanhar junto ao gerente de loja realização de pedidos do MIX do setor;Realizar pedidos de mercadorias dentro do prazo estabelecido baseados no estoque, de forma que não haja rupturas nem excesso de mercadorias;Realizar e participar de reuniões semanais tanto com a equipe quanto com o corpo gerencial, referente a resultados e pontos de aprimoramento;Controlar banco de horas, por meio do acompanhamento de escala de revezamento e planejar escalas em períodos sazonais;Participar de processo seletivo do setor, assim como: orientar, treinar e motivar funcionários.#J-18808-Ljbffr