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Auxiliar de Padeiro atua no apoio a atividades pertinentes a rotina de uma padaria como auxilio no preparo de massas, confecção de bolos e doces, operar forno, embalar e armazenar os produtos finalizados, inserir etiquetas nos produtos, além de armazenar ingredientes e utensílios de acordo com as normas de higiene e limpeza. Ajudar a preparar alimentos como pães e suas variações; Selecionar os ingredientes para produção dos alimentos, dando atenção a data de vencimento; Fazer a higienização e organização do ambiente de trabalho; Manejar os instrumentos: acender o fogo, ligar os equipamentos e controlar a temperatura para diversos tipos de preparo; Fazer o controle de custos nos processos de produção junto aos outros profissionais; Fazer de maneira correta o descarte de resíduos; Fazer o controle diário do estoque de produtos para a confecção dos alimentos.
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