Cozinheiro

a GRSA é uma das maiores empregadoras do Brasil e contamos, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores que cuidam de milhares de vidas diariamente.Com o objetivo de proporcionar o cuidado através dos serviços que prestamos aos nossos clientes, em alimentação e suporte, contamos com profissionais que atuam com propósito, realizados e comprometidos.Estamos com vagas para profissional da área de cozinha industrial, para trabalhar na cidade de Betim - Minas Gerais Responsabilidades e atribuições Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré - preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene;Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;Degustar as preparações;Elaborar novas receitas;Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.Medição de temperatura de equipamentos e produtos.Supervisão e Orientação da equipe e das atividadesApoio ao atendimento de consumidores e restaurantes Requisitos e qualificações AlfabetizadoConhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicasTer disponibilidade para o trabalhar em escalas de finais de semana.Ter disponibilidade para trabalhar em turno da tarde - horário 15:30hs a 01:09hs - Escala 6x1Experiência em cozinha industrial/restaurante será um diferencial. Informações adicionais Convênio MédicoConvênio OdontológicoSeguro de VidaRefeição no LocalTransporte FretadoCesta BásicaConvenio com farmáciaGratificação por presençaConvenio com ClubePLROportunidade de crescimento na área da alimentaçãoHoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes.Estamos presentes em indústrias, escritórios, instituições de ensino, offshore e locais remotos como plataformas de petróleo, terminais de passageiros e instituições de saúde, com entregas seguras e de alto nível em todos os segmentos.Nossa presença é nacional, com padrão de qualidade global. Por meio da Compass Group, atuamos em mais de 50 países, com mais de 55.000 pontos e servimos cerca de 5 bilhões de refeições por ano no mundo. No Brasil, temos mais de 40 anos de história e experiência, contamos com 8 centros de operações logísticas e servimos mais de 1 milhão de refeições por dia em mais de 1.700 pontos de atuação.Acreditamos que a diversidade, a equidade e a inclusão são fundamentais na construção de um futuro melhor. Por isso, estamos sempre em busca de pessoas que façam a diferença no mundo e que se dediquem com o nosso compromisso de promovermos e integrarmos uma cultura cada vez mais responsável com o planeta e com o desenvolvimento de atitudes sustentáveis.Somos apaixonados pelo que fazemos, e estamos em busca de talentos que façam a diferença! E ter você aqui nos enche de orgulho e nos dá certeza de que estamos no caminho certo!Quer fazer parte do nosso time? Confira as nossas oportunidades!**#VemPraGRSA